Pechugas a la Crema

    Pechugas a la Crema

    Una receta fácil de hacer.

Ingredientes. 

• 5  Pechugas de pollo

• 80 g mantequilla 

• 550 g crema de leche 

• 1/2 taza de caldo de pollo 

• 3 cucharadas de harina 

•  una pizca nuez moscada

•  una pizca de pimienta 

•  una pizca de sal y limon 

preparación:

   1. Cortar las pechugas en cubos.

   2. Calentar la mitad de la mantequilla en una 

       sartén, y freír los trozos de pechuga hasta

       que  queden ligeramente doradas.

       Retirar y reservar   

    3. Incorporar el resto de la mantequilla,

        calentarla y añadir la harina. Cocer durante

        1 minuto, removiendo constantemente hasta

        que este dorada. Vierte el caldo y la crema de

         leche.

     4. Salpimentar al gusto, añadir la nuez

         moscada y dejar que espese removiendo

         constantemente.

     5.  Añadir el pollo y un poco de limón al gusto
          cocer todo junto por 5 minutos asta hervir. 
          servir! 

          

Puedes acompañar con arroz, papas fritas o tostones.